Introdução à cerimônia do chá chinês: um ritual lento para uma vida ocupada
A cerimônia do chá é uma sabedoria que desacelera.
A essência da cerimônia do chá chinês não está em regras complicadas, mas em focar no momento presente. No ritmo acelerado da vida, alguns minutos para preparar uma xícara de chá para si mesmo são um raro relaxamento e cura. Você não precisa ser um especialista em chá, nem necessitar de vasos caros, e a cerimônia do chá está aberta para você, desde que você esteja disposto a parar. Ele nos ensina a não mais do que retirar a atenção do barulho e devolvê - la a nós mesmos neste momento.
É tudo o que você precisa para começar.
- Um punhado de chaleira de chá, ou uma tigela de cobertura (a tigela de cobertura é mais versátil e mais fácil de sentir a mudança de sopa de chá)
- Algumas pequenas copas de chá
- O seu chá preferido
- Água quente (temperatura de água diferente para diferentes tipos de chá: chá verde cerca de 80 graus, chá preto oolong acima de 95 graus)
- Um filtro de chá e um mar de chá (copo de justiça), opcional para novatos
4 passos para iniciar o seu ritual de degustação de chá
Primeiro passo CalorEnxaguar as copas de chá com água quente, limpar e aquecer, para que o aroma do chá seja melhor liberado.
Passo 2 - Lançar o cháColoque a quantidade apropriada de chá, acorde o chá primeiro (enxaguar rapidamente e despejar) e acorde o chá.
Terceira etapa de preparação: Injetar água quente à temperatura adequada e deixar descansar por um momento para que o conteúdo se relaxe lentamente.
Passo 4 - BebidasBeba lentamente com uma boca pequena e sinta a fragrância do chá se espalhando camadas no meio da boca, da ponta da língua ao fundo da garganta.
O buraco que os novatos pisam
- Temperatura excessiva da águaO chá verde será cozido com água fervente e se tornará amargo; o ajuste de temperatura é o mais importante de acordo com o chá.
- Submersão por muito tempoEsqueceu-se de tirar a sopa na primeira vez, e toda a panela será amarga; usar uma pequena panela para tirar a sopa mais rápido é mais estável.
- Demasiado cháÉ melhor beber menos do que mais, um pouco mais leve é mais seguro, mas também melhor.
Faça do chá uma âncora diária
Não é preciso buscar a perfeição, nem comprar um conjunto completo.É importante desacelerar o ritmo durante o processo de preparação e degustação do chá. Um despertar na manhã, uma respiração à tarde e uma taça de chá no final da noite - o chá pode ser um ponto de âncora seguro para o seu dia. Este é o presente que a estética da vida oriental deu ao homem moderno: não mais, mas mais atenção.
De uma bebida para um convidado
A cerimônia do chá também conecta os relacionamentos. Três ou cinco amigos vieram, espalharam o tapete de chá, conversaram enquanto mergulhavam, muito mais confortáveis do que escovar o telefone celular. Um conjunto de utensílios de chá simples pode transformar uma festa comum em uma reunião com temperatura. O HUAPICKS prepara tudo, desde chá a granel até utensílios de chá, para ajudá - lo a iniciar sua primeira cerimônia de degustação de chá e deixar o lado oriental descansar e crescer lentamente na vida.