Introduction à la cérémonie du thé chinois : un rituel lent pour une vie occupée
La cérémonie du thé est une sorte de sagesse qui ralentit.
L'essence de la cérémonie du thé chinoise n'est pas dans les règles compliquées, mais dans la concentration sur le moment présent. Dans une vie au rythme rapide, quelques minutes de préparation d'une tasse de thé pour vous-même sont une relaxation et une guérison rares. Vous n'avez pas besoin d'être un expert en thé, ni de vaisseaux coûteux, et la cérémonie du thé est ouverte à vous si vous êtes prêt à vous arrêter. Il nous apprend à retirer notre attention de l'agitation et à nous rendre à nous-mêmes en ce moment.
C'est tout ce que vous avez besoin pour commencer.
- Une poignée de théière, ou un bol de couverture (le bol de couverture est plus polyvalent et il est plus facile de sentir le changement de soupe de thé)
- Quelques petites tasses de thé
- Le thé que vous aimez
- Eau chaude (différentes températures d'eau pour différents thés : thé vert environ 80 degrés, thé noir oolong au-dessus de 95 degrés)
- Un filtre à thé et une mer de thé (tasse équitable), optionnel pour les débutants
4 étapes pour ouvrir votre cérémonie de dégustation de thé
Étape 1 chauffage: rincer la tasse de théière avec de l'eau chaude, nettoyer et chauffer, de sorte que l'arôme du thé est mieux libéré.
Étape 2 : Ajouter du thé: Mettez la bonne quantité de thé, réveillez le thé d'abord (rincez rapidement et versez) et réveillez le thé.
Troisième étape de brassage: Injecter de l'eau chaude à la température appropriée et laisser reposer un moment pour laisser le contenu se détendre lentement.
Étape 4 : Boisson: Buvez lentement et sentez l'arôme du thé se déployer dans la bouche, de la pointe de la langue au fond de la gorge.
Un pit que les débutants piétinent
- Trop de température: Le thé vert avec de l'eau bouillante bouillonnera et deviendra amer ; la clé est d'ajuster la température en fonction du thé.
- Soak trop longtempsLa soupe est amère après avoir oublié de sortir de la soupe dans la bouilloire précédente ; la soupe est plus stable avec une petite bouilloire.
- Trop de thé !: préférer moins que plus, un peu plus léger est plus sûr, mais aussi meilleur à boire.
Faites du thé un point d'ancrage quotidien
Il n'est pas nécessaire de rechercher la perfection, ni d'acheter un ensemble complet. Il est important de ralentir le rythme pendant le processus de préparation et de dégustation du thé. Une tasse de réveil tôt le matin, une tasse de sifflement dans l'après-midi, une tasse de thé en fin de soirée - le thé peut être quelques points d'ancrage sûrs pour votre journée. C'est précisément ce que l'esthétique de la vie orientale a donné à l'homme moderne : pas plus, mais plus d'attention.
De boire pour une personne à accueillir
La cérémonie du thé connecte aussi les relations. Trois-cinq amis sont venus, étalent le tapis de thé, baignant et discutant, beaucoup plus à l'aise que de brosser le téléphone portable. Un ensemble de thé simple peut transformer la fête ordinaire en une réunion avec une température. HUAPICKS a tout préparé pour vous, du thé en vrac aux ustensiles à thé, pour vous aider à ouvrir facilement la première cérémonie de dégustation du thé, mais aussi pour laisser la partie orientale se détendre et grandir lentement dans la vie.